Vous ne reprendriez pas un peu de soleil ?! Avec le Golden Milk ou lait d’or, la boisson ancestrale Ayurvédique aux multiples vertus. Je vous propose cette recette pleine de vitalité pour booster votre système immunitaire et vous détoxifier après les fêtes.
Elle va notamment vous permettre de :

  • Drainer et détoxifier votre foie
  • Réduire les inflammations
  • Favoriser la digestion
  • Réduire les risques d’hypertension artérielle
  • Faire le plein d’antioxydants
  • Améliorer la circulation sanguine
  • D’apaiser votre système nerveux
  • Réguler votre métabolisme
  • Soulager vos articulations

Si après ça vous me dites que vous passez votre tour …je ne sais plus quoi faire pour vous !

Le golden milk, rituel Ayurvédique bien être

Cette potion est magique grâce à la curcumine, le principe actif contenu dans le curcuma.

Pour être bien assimilé par notre corps il doit être accompagné de trois autres ingrédients  :

  • Un corps gras : la curcumine ne se dilue que dans un corps gras, elle est “liposoluble”.
  • Du gingembre: cette racine va permettre une meilleure absorption du curcuma et c’est aussi un excellent antioxydant.
  • Du poivre noir : la pipérine qu’il contient renforce le pouvoir du curcuma et va également favoriser son absorption dans l’organisme.

De nombreuses recettes circulent sur ce fameux Golden milk, personnellement je reste fidèle à celle que je vais vous donner.

lait d'or

Ma recette

Ingrédients :

– 25cl de lait végétal (amande, coco, avoine, riz…)

– 1 cuillère à café d’huile de coco

– 1 cuillère à café de miel ou de sucre muscovado

– puis 1 cuillère à café de curcuma en poudre

– 1 cuillère à café de cannelle en poudre

– 1 pincée de gingembre en poudre ou un petit morceau de gingembre frais rapé

– enfin 1 pincée de poivre noir moulu

Commencez par mettre dans une casserole un peu de lait et le curcuma et mélangez à feu doux.
Ajoutez l’huile, puis le reste du lait, le miel/sucre, la cannelle, le gingembre et le poivre en remuant pour obtenir un mélange homogène.
Une fois le mélange chaud, versez dans une tasse et dégustez !

NB : il existe de la pâte de curcuma, que vous pourrez diluer avant dans de l’eau minérale à feu doux. De même vous pouvez remplacer le miel ou le sucre muscovado par du sirop d’agave ou du sucre de coco. Vous pouvez aussi rajouter de l’eau de fleur d’oranger, enlever la cannelle, choisir de ne pas sucrer ou encore rajouter de la cardamome ou de la badiane. Le principal étant de garder la recette de base 🙂 . Et si tous vos ingrédients sont bio c’est encore mieux bien entendu !

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4 comments

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j ai vu qu une personne rajouté de la lavande pour son effet sédatif
par contre pas de gingembre comme certain le disent car ça donne un cout de fouet ce qui n est pas le but avant de dormir
le lait animal chaud est une vieille recette bien etre du soir à cause de sa composition, ce que n a pas le lait végétal par définition.
certain mettent du gee et pas de l huile de coco car il faut un corps gras et il faut aimer le gout de la noix de coco.
le miel ne se rajoute qu en toute fin quand la boisson est tiède, sinon cela garde le gout et l effet sucré mais les propriétés sont perdu a la chaleur.

Capucine
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Hello Gaspard !
Tu confonds sans doute le Golden milk avec le Moon milk 😉 (j’ai fait aussi un article dessus).
C’est plutôt avec le Moon milk ou l’on recherche un réel effet apaisant et une aide contre les insomnies.
En revanche, je ne connaissais pas le ghee, je testerai à l’occasion. Et pour le miel tu as tout à fait raison, il faut attendre que la boisson soit tiède pour ne pas qu’il perde toutes ses vertus.
A bientôt !

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Ca a l’air bon, merci pour la découverte !

Capucine
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Hello deltreylicious !
c’est effectivement très bon 🙂

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