AUMI - Puymoyen

Antho J.

Une expérience gastronomique exceptionnelle ! Dès l’entrée, on est séduit par l’atmosphère calme et raffinée du restaurant Aumi, où chaque détail est pensé pour offrir un moment hors du temps. Les plats, d’une grande finesse, mettent en valeur des produits d’une qualité remarquable, sélectionnés avec soin. Chaque bouchée est un véritable voyage gustatif, alliant équilibre des saveurs et créativité du chef. Le service est impeccable, alliant professionnalisme et bienveillance, contribuant à une expérience des plus agréables. Un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine d’exception !

Clara B.

Un accueil des plus chaleureux et une expérience gustative des plus savoureuses. C’était un cadeau d’anniversaire et pour un premier restaurant gastronomique je ne regrette absolument pas. Merci à toute l’équipe qui a fait un travail remarquable !

PIVETEAU D.

Cela fait plusieurs fois que je viens dans ce restaurant et j'y retourne toujours avec plaisir, la cuisine est vraiment excellente digne de son étoile, l’accueil et le cadre sont au top, vraiment ils méritent tous leurs 5 étoiles, et bien sur l'étoile au Michelin, c'est pour moi le meilleur des étoilés en Charente! vous pouvez y aller les yeux fermés, en revanche il faut être patient car sur RDV uniquement l'attente est longue pour y aller un week-end, mais ça vaut le coup d'attendre, leur site de réservation est très bien, je réserve à chaque que j'y vais pour la fois d'après cela me permet d'y aller tous les 3 mois environ. En tous cas bravo et continuer comme cela!

Maélys M.

Que dire...
Je vais commencer par le cadre:
Un endroit chaleureux bercé de beige et de douceur.
Une équipe merveilleuse qui prend soin de vous et qui vous fait vivre un moment exquis.
Nous avons beaucoup ri.
La cuisine est vraiment délicieuse c'est une invitation au voyage, plus qu'un repas c'est une dégustation avec des surprises à chaque bouchée.
Le thé en terrasse était un plus vraiment appréciable.
Les propriétaires sont adorables, si vous hésitez je vous invite à y aller de toute urgence c'est une adresse à ne pas manquer.
Merci Laura et Mickaël et bravo.

Tessou

Il faut s’y prendre en avance pour mériter sa place (4 mois pour nous) mais c’est un moment plus qu’à la hauteur de nos attentes !

Laura, Mickael et toute l’équipe sont d’une gentillesse infinie. Tout vient à point au moment où il y a besoin (eau, vin, pain). Le service a duré 3h30 mais il a semblé durer seulement 1h, c’était très agréable !

Nous avons pris le menu dégustation, tout était une explosion de saveurs. Le chef est présent à la fin pour nous demander ce que nous avons pensé de l’expérience, ce qui n’a pas toujours été le cas dans les étoilés que nous avons pu faire.

Seul point que nous souhaitions faire remonter, peut être légèrement plus de quantités dans les assiettes et également la madeleine à l’huile d’olive en mignardise était trop imbibée pour nous.

À part cela c’est une expérience culinaire à faire absolument !

(Nous vous souhaitons encore plein de réussite pour la suite, à bientôt !)

Stéphanie B.

Très bon restaurant avec de bon produit.
A faire même si le prix n’est pas abordable pour tout le monde, je le conçois.
Très bon accueil, très belle expérience. Merci pour ce délicieux moment.

Rachel J.

Parfait !
De l’accueil à la fin du service, rien à redire, tout était excellent.
Un accord mets/vins parfait.
Nous avons passé un délicieux moment en famille (même avec un enfant en bas âge).
Des associations de saveurs incroyables, un personnel très à l’écoute, professionnel qui nous accompagne à chaque nouveau plats.
Un plaisir de découvrir un restaurant étoilé aussi agréable !
Un grand merci à toute l’équipe et félicitations au chef !

Fourmaux-Lainé E.

C’est dans un très joli cadre avec un service souriant et ajusté que nous avons dégusté le menu découverte en 6 plats ! Beaucoup de créativité, des produits locaux sublimés pour une très belle expérience.
Nous avons juste été quelque peu déroutés par certains accords mets vins et notamment le vin orange macéré…!
Au demeurant un très bel établissement que nous recommandons sans hésiter !